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煎煮中药的注意事项

  中医是我国传统医术,就像西药之余欧洲国家,在我国的中医中中药也是重要的一环。相较于西药中药味道更加苦涩难以入口,但是中药的药理副作用更加小所以更适合幼儿与老年人饮用,但是中药的煎煮也有一定的注意事项。
 
  在煎煮中药时应当先将中药药材进行浸泡,才购买回来的中药应当先用清水进行浸泡,因为浸泡后的中药更能激发药材中的药性。中药在水中浸泡也会吸收水分,在煎煮时就会使药性挥发更加好。
 
  在煎煮中药药材时最好使用陶罐与瓦罐进行煎煮,这是因为瓦罐与陶罐不会与药材进行化学反应,如果使用铁、铝等药罐进行煎煮就会导致药材与铁罐起到化学反应。在煎煮中药时最好不要在中途添加水份,避免药物的药性受到损伤。
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